今日はバイホテルにあるステーキハウスでコサムコさんのお誕生日会をしてきました～。
バイホテルのステーキハウスと言えば、熟成肉で有名なんですよ。
目次
MARBLE+GRAIN STEAKHOUSE（マーブル+グレイン ステーキハウス）
お店の名前はマーブル+グレインと言います。
セブの物価で言うと結構お高めなのでいつも空いているため、予約は不要かもしれません。
お高めと言っても「日本だとまぁまぁこれくらいするよね？」くらいのお値段です。
マーブル+グレインの場所・行き方
とても簡単です。
パークモールから徒歩圏内にあるbai Hotel（バイホテル）内にあります。
マクタン島のリゾートエリアからも来やすい場所です。
パークモールへのシャトルバスが出ているホテルもありますよ。
マーブル+グレインの営業時間
ランチは12：00～14：00
ディナーは18：00～22：00
マーブル+グレインの店内の様子
相変わらず大人な雰囲気のレストランです。
それでも子どもウェルカムのお店ですので、安心してお子さんも一緒に行ってください。
セブ在住１０年になりますが、いまだ【お子様はご遠慮ください】なお店に出くわしたことがありません。
マーブル+グレインのメニュー
黄色で囲んだ部分が熟成肉のメニューです。
熟成リブアイ/骨付き450ｇ 4200ペソ（約9000円）
熟成サーロイン/骨付き450ｇ 3800ペソ（約8100円）
熟成ミスジ/350ｇ 2200ペソ（約4700円）
その他のメニューになります。
前菜やサラダにスープもあります。
マーブル+グレインで注文したもの
お料理の前に出てくるパンです。子ども達用にふわふわの丸パンも出していただけました。
サラダはシーザーサラダとシェフサラダの２皿オーダーしました。
量は１皿で２人分ほどの量になります。
こちらがシーザーサラダです。
こちらがシェフ特製サラダになります。
温玉と白身魚をカリッと揚げたのが入っていて、美味しかったです。
お肉がやって来ました～～。
これは熟成リブアイです。お肉も脂身も楽しみたいと言う方にはぴったりです。
サイドにはご飯を選びました。
我が家は私以外全員ご飯派です…
こちらが熟成フラットアイロン（ミスジ）です。脂身が苦手な方にはオススメです。
サイドメニューには蒸し野菜を選びました。
家族４人でお腹いっぱいです…
私ももう若くないんだなと実感しました(;´･ω･)
デザートは燃えるアイスケーキ
デザートリストを見ていて、Flamed Ice Cake（直訳すると燃えるアイスケーキ）が物凄く気になったのでオーダーしてみました。
動画も撮ってみたのですが、お姉さんの笑顔が可愛すぎてケーキがどうでも良くなってしまいます(笑)
始めはこんなに真っ白だったのが・・・
燃やすと、当然ですが焦げちゃいます。
中はチョコスポンジ地の間にアイスクリームがサンドされていて、溶けてなかったです！
はるか昔小学生のころ、学研の雑誌で「アイスクリームの天ぷらは、なぜアイスクリームが溶けないのか」と言うのを呼んだのを思い出しました。
何故溶けないのかは思い出せませんでしたが・・・(´；ω；`)
さて、お味の方はと言うと
メレンゲはすっごいお酒の味
燃やしたのでアルコールは吹っ飛んでいますが、お酒の風味は残っているので子どもやお酒が苦手な人はメレンゲを剥がしていただいた方が良いです。
中身はとっても美味しくいただきました♡
バースデーケーキいただきました
すぐ後ろから『ハッピバースデ～♪』と歌が聞こえると思ったら…
スタッフの皆さんがバースデーソング歌いながらケーキ持って来てくれました！！
一人制服が違う男の子は、お隣の日本食レストラン『梅』から来てくれたのでしょうか。
ありがとう～。
こうやってスタッフ総出でハッピーバースデーを歌ってくれるのは、セブのレストランではよく見かける光景です。
こんなにしてもらえると1年ハッピーに過ごせそうですよね♪
マーブル+グレインの感想
家族写真まで撮ってもらいました。
え？感想ですか？
美味しかった以外ありません(笑)
お値段高すぎていつもお客さんがいないので、閉店するとかしないとか噂があるのですが、雰囲気はとても良いので何とか頑張って欲しいです。
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